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你家厨余垃圾是怎样处理的(经济茶座)

日期:10/25/2011 | 阅读(4669) 推荐

家居环境从厨余垃圾做起

经济日报记者:陈颐(撰写)

自从去年北京市开始在一些居民小区试行垃圾分类行动,我母亲便领回了免费发放的绿色和灰色垃圾桶和垃圾袋,非常重视环保的老妈还特别买回不同颜色的小桶排放在家中并一一提醒全家人:绿色垃圾袋和桶装纳厨余垃圾,灰白垃圾袋和桶装纳不可回收垃圾,其余小桶要分别放水果皮和核、倒掉的剩饭菜、以及清洗蔬菜切下的菜根、刮下的土豆皮等,将厨房、客厅、卫生间的垃圾进行完全独立的分类。在小区内还在每个楼前设专人看管垃圾箱,以免用户将垃圾随便扔进垃圾。尽管如此,厨余垃圾仍然在厨房散发出异味,总是招来各种小飞虫。我每次去小区收纳厨余垃圾的绿色大桶掀开盖子扔垃圾时,各种小飞虫和恶臭迎面扑来。

    

垃圾分类是一件有利于国民生活和社会可持续发展的大好事。据了解,目前北京每天的垃圾产生量是1.84万吨,若用装载量2.5吨、车长7米的清运车辆来运输,装载这些垃圾的卡车若排成一列全长为47.8公里,能够排满三环路一圈。从全国来看,目前我国城市垃圾的无害化处理能力严重不足。垃圾处理压力日益增大,填埋和焚烧成为垃圾处理的主要方式,其中生活垃圾中约有一半是厨房产生的食物垃圾。填埋不仅要占用大量土地资源,而且垃圾中的可利用资源没有得到充分利用,同时也给生态环境带来很大威胁。我国“十二五”规划中明确提出,“加强城市生活垃圾处理,逐步实现分类处理和资源化利用。”各省市政府开展了生活垃圾“源头减量、干湿分离”的试点活动。然而,由于在大多数家庭用户中,垃圾分类控制不严格,含有大量有机物和水分的厨余垃圾导致填埋、焚烧作业难度大、效率低。同时,厨余垃圾产生的渗沥液、沼气处理水平低,严重污染周边环境。再加上由于缺乏垃圾分类、有机垃圾回收再利用等意识,导致许多垃圾处理设施超负荷运行等问题,厨余垃圾分离成为城市生活垃圾“减量化、资源化和无害化”处理的首要措施。处理厨余垃圾难道没有更好的办法吗?

前不久去美国夏威夷朋友家做客,看到女主人在没有任何垃圾异味的清洁厨房内,将各种坚果、水果以及土豆皮等厨余垃圾倒进洗蔬果水槽中,按一下电钮,只见水槽中间原本由橡皮盖闭合的下水处忽然露出一个黑洞,瞬间将一切残留物吸入洞中,在发出一阵轻微声响后,女主人再按一下按钮,完成操作。“你家的厨余垃圾就是这样处理的吗?那些垃圾经过粉碎后跑到哪里去了?难道不担心堵住你家下水管吗?”女主人说,不用担心这个问题。我们使用的爱适易食物垃圾处理器早在1927年就发明出来了。爱适易是一个工程师,看到太太每天很辛苦地清理家中厨余垃圾,便发明了这个食物垃圾处理器。美国在2009年颁布国家绿色建筑标准中明确提出,在主要厨房的水槽下至少安装一台食物垃圾处理器。我看到产品列表中唯一推荐了爱适易这个品牌。如今在美国,家家户户的厨房都安装了这种食物垃圾处理器,就像每家的洗手间都要安装抽水马桶一样,是必须配置的小家电,只是处理器的功率有不同,我家人口少,买小型的就够了,每天只花费非差少的电量,平均一人一美分多。我家所在的火奴鲁鲁市要求是,进入下水道的垃圾颗粒的直径必须小于四分之一英寸,使所有的垃圾都可以在正常水流下顺利地流走,从未听说过引起公共下水道的堵塞事情。

安装在厨房水槽下的爱适易食物垃圾处理器Evolution200

我能不能也在家中水槽中安装一台食物垃圾处理器呢?我如果在美国购买一个回到中国能不能使用呢?我记下爱适易的英文品牌名字,上网一查,原来爱适易是世界500强知名企业美国艾默生电气有限公司旗下品牌,是世界上最大的食物垃圾处理器销售商和制造商,产品销往全球100多个国家和地区,全球80%以上的食物垃圾处理器都出自爱适易。在中国,爱适易食物垃圾处理器越来越成为很多城市精装修中高端楼盘的现代化厨房的必备电器,成为汤臣一品、世茂滨江、棕榈泉等高档精装修房屋的标配产品。

 

我家的老式房子能不能安装食物垃圾处理器呢?在朋友的帮助下,我找到了爱适易中国去总经理陈剑敏。她告诉我说,爱适易目前在河北曹妃甸生态城、上海浦东新区、厦门市及天津滨海新区等地与当地政府开展试点合作,还通过与国内知名地产开发商万科、绿地、恒大等合作,在新开发楼盘中安装其食物垃圾处理器,共同推广食物垃圾处理器在普通家庭中的应用。由于爱适易的食物垃圾处理器根据价格不同有不同的型号,但只要家中厨房水槽下有电路板,都可以自己安装使用。由于在美国,这种垃圾处理器是DIY(自己动手)产品,因此,消费者在商店购买一种回家就安装上了。但在中国,大家对这种产品还不熟悉,因此我们会派工人上门去安装。

 

当我们拥有了自己的住房,并规划进行装修时,是否考虑到这样一个问题:在我们每天都要进出烹饪美食的厨房里,在精心做好每一道饭菜的同时处理好厨余垃圾呢?